亞麻仁油是由亞麻仁籽壓榨出來的,濃度高,一次也不宜吃太多,每天建議吃10~15c.c.即可,亞麻仁油有一種特殊的味道,像是台語說的一種很重的"臭青"味,以下有幾種建議吃法(有些是我們的客人實驗後建議的):
1.直接喝:每天早上直接喝10~15c.c. 2.拌生菜,用法同橄欖油 3. 放在牛奶中一起喝 4.放在豆漿中一起喝